Elaborado a partir de leche de oveja, de una carga graso-proteica mayor que la habitual, lo que hace conseguir un producto muy cremoso, espeso y suave, propio de la materia prima en si.
De pasterización alta e incubación de fermentos propios del yogur a temperatura controlada. Llenado manual en frasco de cristal. Enfriamiento posterior inmediato una vez alcanzado el grado de acidez requerido.
Peso: 200 grs.apx.
* Conservación en refrigeración 2/4ºC.
* Consumo preferente de 21 días desde su fecha de fabricación.